div class_='wiki'h3a name='section-1'/aヤーコンの葉で作ったお茶/h3 /divbr / div class_='wiki'img src=http://blogs.c.yimg.jp/res/blog-47-24/go003322/folder/181518/77/41905577/img_0_m?1446206288 width=560 alt=#x0030a4;#x0030e1;#x0030fc;#x0030b8; 1 class_=popup_img_640_480　br / /divbr / div class_='wiki'　ヤーコンはキク科の多年草で、昨年収穫したヤーコンの根っこから、新たに芽が出てきたものを株分けして栽培したものです。br / /divbr / br / div class_='wiki'　根にはクラフトオリゴ糖が多く含まれていて、ダイエット食品として食べられている場合が多いようですね。br / /divbr / div class_='wiki'img src=http://blogs.c.yimg.jp/res/blog-47-24/go003322/folder/181518/77/41905577/img_1_m?1446206288 width=560 alt=#x0030a4;#x0030e1;#x0030fc;#x0030b8; 2 class_=popup_img_640_480br / ▲二日ほど天日で干した葉っぱbr / /divbr / br / div class_='wiki'img src=http://blogs.c.yimg.jp/res/blog-47-24/go003322/folder/181518/77/41905577/img_2_m?1446206288 width=560 alt=#x0030a4;#x0030e1;#x0030fc;#x0030b8; 3 class_=popup_img_640_480br / ▲葉は、数日で乾燥してﾊﾞﾘﾊﾞﾘになるので、手で軽く揉むだけで粉々になります。br / /divbr / br / div class_='wiki'　そのヤーコンの葉を使ってお茶を作ってみました。br / /divbr / div class_='wiki'　ヤーコンの葉や茎には、血糖値を下げる作用があるとか、私の知り合いで、昨年このお茶をあげて飲んでいただいたところ、血糖値を示すHba1cの数値が改善されたとの連絡をもらったのです。br / 　br / /divbr / div class_='wiki'div class_='indent' 私も今年の健康診断で、この数値が若干高めの結果が出ていてちょっと不安な気持ちでいたところでした。br / br / /div 　ヤーコン茶は、大きな葉を摘み取ってきて、一枚ずつ洗った後に天日で数日干しただげの至ってシンプルなもの、誰でも簡単にできますよ。br / /divbr / div class_='wiki'　br / /div