div class_='wiki'h3a name='section-1'/aコリアンダー/h3 /divbr / br / div class_='wiki'img src=http://blogs.c.yimg.jp/res/blog-47-24/go003322/folder/181518/57/41660757/img_0_m?1434233532 width=560 alt=#x0030a4;#x0030e1;#x0030fc;#x0030b8; 1 class_=popup_img_640_428br / /divbr / div class_='wiki'　今年の春、地元薬草園の方に種をいただき、栽培を依頼されたので　　br / コリアンダー(パクチー)を育ててみました。br / /divbr / div class_='wiki'　これくらいの大きさに育つと、もうそろそろ収穫時期のようですが、br / 香草として料理に使うので、我が家ではあまり出番がないかも。br / /divbr / div class_='wiki'div class_='indent' それに、切りとった葉っぱの匂いが独特で、私はちょっと苦手です。br / br / /div 　花の時期まで待って、そのあとの種を収穫した方がいいようで、br / 　確か、丸い小粒の種を軽く潰してみると、独特の香りがして、カレーbr / なんかの香辛料として使用されていますね。br / /divbr / br / br / div class_='wiki'div class_='indent' h3a name='section-2'/aズッキーニ/h3 br / /div img src=http://blogs.c.yimg.jp/res/blog-47-24/go003322/folder/181518/57/41660757/img_1_m?1434233532 width=560 alt=#x0030a4;#x0030e1;#x0030fc;#x0030b8; 2 class_=popup_img_640_428br / /divbr / br / br / div class_='wiki'　ここ最近、毎年栽培しているズッキーニ。br / /divbr / div class_='wiki'　かぼちゃの仲間だそうで、花は確かにかぼちゃに似ていますね。br / /divbr / div class_='wiki'　ただ、この物自体に味が無いので、かぼちゃのように煮付けにしたり、br / /divbr / div class_='wiki'　スープにしたりすることには適してないようで、あくまで、料理の脇役br / /divbr / div class_='wiki'　としての立ち位置が主になるかも。　br / /divbr / div class_='wiki'　でも、味がないのが特徴なので、どんな料理にも合いそうです。肉とのbr / /divbr / div class_='wiki'　炒め物や、カレーやパスタ、汁物の具にもイケますよ。br / /divbr / br / div class_='wiki'img src=http://blogs.c.yimg.jp/res/blog-47-24/go003322/folder/181518/57/41660757/img_2_m?1434233532 width=560 alt=#x0030a4;#x0030e1;#x0030fc;#x0030b8; 3 class_=popup_img_640_428br / /divbr / div class_='wiki'div class_='indent' ▲これはズッキーニの雄花br / /div 　br / 　一株で、雄花と雌花が同時に咲くので、毎朝、雄花を採って雌花に交配br / してあげています。　br / /divbr / div class_='wiki'　そうしないと、蜂などの自然受粉に任せておいてもなかなか上手く行かbr / ないので、確実なのはやっぱり人口受粉です!br / /divbr / div class_='wiki'div class_='indent' しっかり受粉していないと、実が大きくならずに腐ってしまいますからbr / /div 要注意ですね。br / /divbr / div class_='wiki'　　br / /div