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キウイで作ったスイーツ (2013-12-14 16:29:38)
div class_='wiki'h3a name='section-1'/aキウイを使った創作スイーツ試食会/h3
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△1位の選ばれた「キウイギモーヴ」br /
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div class_='wiki'b 第3回ほらどキウイの宴に行ってきました。 /bbr /
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div class_='wiki'今年のテーマは、キウイフルーツを使った「創作スイーツ」で、br /
地元洞戸の人は勿論、関市内や近隣の市からの参加と、岐阜農林高校br /
からの出展もあって、今年の「キウイの宴」は、年末の夜を大いに楽br /
しませてくれました。br /
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△2位 「キウイパイ」br /
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3位 「エメラルド餅」br /
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div class_='wiki'甘いものに目のない私は、夕食がまだだったので、ひとつひとつ美味しくbr /
味わっていただきました。br /
ちなみに、出展作品は16種類、そのうちの12種類ほど試食をさせていただきbr /
ました。・・・試食とはいえ、お腹いっぱいで、最後には皆で審査をして、br /
投票で優勝作品を決めることになっていました。br /
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△こんな感じで、お皿に載せていただいたのですが、どれもプロ級というbr /
か、このまま商品化しても、充分ヒットする商品になるのでは?!br /
と思える作品もいくつかありました。br /
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div class_='wiki' キウイのあざやかなグリーン色を上手く表現したものや、キウイの酸味とbr /
黒いつぶつぶの種を強調した作品など、どれも素人とは思えないほどの手のbr /
込みようでした。br /
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div class_='wiki' 上位三つの作品意外に、私が個人的にいいなと思ったのが、「キウイ入りbr /
田舎きんつば」。br /
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div class_='wiki' 中の餡が、さつまいもとキウイで作ってあって、キウイの酸味と種が上手くbr /
さつまいもと調和していて、さっぱりとした味がとっても印象的でした。br /
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div class_='wiki'審査結果 1位 「キウイギモーヴ」br /
2位 「キウイパイ」br /
3位 「エメラルド餅」br /
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div class_='wiki'・1位の「キウイギモーヴ」これは、キウイの入ったマシュマロで、意外性br /
とふんわりとした食感が良かったのでは。br /
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div class_='wiki'・2位の「キウイパイ」、私が一番最初に試食させてもらったスイーツでした。br /
見た目のボリュウム感と、中に入っているキウイとそクリーム? の甘酸っぱさbr /
がとても美味しかったですね。br /
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div class_='wiki'・3位の「エメラルド餅」、餅で生のキウイと餡を包んだフルーツ大福に近いbr /
作品でしたが、餅が羽二重もちのような食感と味付けで、キウイと少量の餡br /
が上手くマッチしていてこれも一押しの作品でした。br /
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div class_='wiki' 全部の作品の画像をアップ出来ませんてしたが、大好きなスイーツがbr /
たくさん試食できたこの日は、とても幸せなひと時でした。・・・br /
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div class_='wiki' また、次回が楽しみですね!! br /
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