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div class_='wiki'h3a name='section-1'/a鑑真康壽堂・・薬膳ランチ/h3
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div class_='wiki' 洞戸高賀にある薬膳料理の店「鑑真康寿堂」のランチに行ってbr /
きました。br /
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div class_='wiki' 店内は、ゆったりとしたスペースで、ガラス越しに見える緑の山々br /
は、都会から来た人たちにとっては最高なのでしょうね。br /
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div class_='wiki' 若いマスターとの会話も交えて、野菜尽くしの薬膳料理を食べ、br /
すっかり健康になった気分!!br /
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div class_='wiki' 私は、ここの料理をいただくと、代謝が良くなるのか、汗がいっぱいbr /
出てきます。br /
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div class_='wiki' 室内はエアコンがないのですが、扇風機だけで十分な涼しさでした。br /
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div class_='wiki' 店のすぐ裏には、高賀渓谷があるため、エアコンなしでも、自然な風br /
を取り込むだけでいいのでしょうね。br /
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最初に出てきたのは、大なべに、ソーメンをメインに、キノコやオクラ、br /
豆腐などを醤油をベースに、ドクダミ、甘茶などで味付けした「ニュー麺」br /
といった感じの汁もの。br /
友人と二人で、あつあつの麺を取り分けていただきました。br /
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大根br /
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玉ねぎ・じゃがいも・人参の煮物 br /
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冬瓜のカレー風味br /
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div class_='wiki'普段、冬瓜を食べなれていない私ですが、味付けがカレーなのでbr /
、これも美味しくいただきました。br /
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ゴボウと人参のシナモン炒めbr /
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div class_='wiki'このシナモン炒めは、今までにない味というか、きんぴらごぼうbr /
とも違っていて、お勧めの一品てしたよ。br /
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div class_='wiki'この他にも画像がないのですが、人参、ナスを細長く切って、そのままbr /
フライにした料理や、さつまいもの冷やした煮物もあって、ちょと食べbr /
過ぎのようでした。br /
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div class_='wiki'とにかく、動物性蛋白質はまったくない料理、それも、甘味料はすべてbr /
康寿堂お手製の「甘茶」とあって、糖分を制限されている人には申し分br /
ない料理のようです。br /
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div class_='wiki' デザートは、地元で採れたブルーベリーと、ニンジンを細かくbr /
して甘茶で味付けした、ほんのり甘いスイーツでした。br /
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div class_='wiki' 鑑真康寿堂は、高賀の神水庵から2舛曚鋲?辰申茲砲△蠅泙后br /
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div class_='wiki' そこから、さらに1.5舛曚氷圓と高賀神社や円空記念館、円空br /
茶屋もあるので、是非足を運んでみてください。br /
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div class_='wiki'■ 場 所 岐阜県関市洞戸高賀926-1 br /
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鑑真康寿堂 0581-58-2088br /
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※ ランチは予約が必要br /
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