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洞戸なんでもあり・・・情報
(2018-9-9 18:06:05)
ブルーベリー
(2011-7-18 22:52:14)
昨年もブログで書いた気がしますが、庭にあるブルーベリーの実がようやく紫色に色付いてきました。
今年は、花の時期に気温が低かったせいか、虫たちの活動が鈍く結実の率も低かったようで、収穫は随分と少ないようです。
果実はみなそうなのでしょうが、ブルーベリーも、完熟するまで枝に付けておけば、甘さが増すのですが、鳥やハチにつつかれる前に収穫してしまうので、すっぱさが強いですね。
(鳥害の防止のため、ネットが被せてあるのですよ。)
一昨年は、ジャムを作るほどの収穫でしたが、今年はとても期待できそうにありません。
我が家は、朝食がパン食なので、ヨーグルトにブルーベリーを入れていただいています。
やっぱり、朝採りの果実は新鮮でいいですね。
最近洞戸地区では、ブルーベリー農園が出来て、「ブルーベリー狩り」や、ブルーベリーで作った「ドーナツ」、「ジュース」なんかを独自で開発して販売している農家さんがありますよ。
△おまけ画像・・庭にある「ハツユキカズラ」、夏を迎えると、ツルの先端の葉がピンクや白色になって綺麗なんです。ちなみに、冬になると緑一色になってしまいます。
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