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feed みょうが (2009-8-16 15:49:16)
みょうがの花

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夏の薬味の代表として、「みょうが」( 名 荷 )がありますが、その花はあまり見かけたことがないのでは?みょうがの花は、新芽の先に白っぽい細長い花びらを付けます。 


子供の頃、みょうがのあの匂いが嫌で、そうめんの薬味や、味噌汁に入っていると、とても嫌な思いをした記憶があります。  いつからか、その苦味というか、独特の匂いも「大人の味」として好きになっていましたが。

みょうがは、スライスして天ぷらで食べるとまた格別なのですが、これも「大人の味」なのでしょうか?


昔から、「食べ過ぎると物忘れがひどくなる」などと言われていますが、嫌いだったものが何時からか
好きな食べ物になってしまったのですから、嫌いな事を忘れさせてくれたのかもしれませんね!!

 

◆ 「みょうが」の名の由来は・・
釈迦の弟子である周利槃特(しゅりはんどく)が、
自分の名前を忘れてしまうため、釈迦が彼の首に名札をかけさせた。
しかし名札をかけたことさえも忘れてしまい、とうとう死ぬまで名前を覚えることができなかった。
その後、死んだ周梨槃特の墓にいくと、見慣れない草が生えていた。そこで「彼は自分の名前を荷って苦労してきた」
ということで、'''「名」 '''を''' 「荷う」 '''ことから、この草に茗荷と名付けた。

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