ヤーコン
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bon
投稿数: 35
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ヤーコンの収穫時期が近づきました。
5月に苗を購入（50株）10箇所で栽培実験しています。
試作掘りをしてみますので誰か食べ方を調べて調理してくれませんか。
できれば料理講習会開催も、少なくとも10人は参加します。
産業祭でパネル展示、効能、食べ方の説明書を付け1本100円で販売したら農園部会も盛り上がるかな？
nonさんご協力をお願いします。
5月に苗を購入（50株）10箇所で栽培実験しています。
試作掘りをしてみますので誰か食べ方を調べて調理してくれませんか。
できれば料理講習会開催も、少なくとも10人は参加します。
産業祭でパネル展示、効能、食べ方の説明書を付け1本100円で販売したら農園部会も盛り上がるかな？
nonさんご協力をお願いします。
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non
居住地: 町から山越えしたとこ
投稿数: 304
居住地: 町から山越えしたとこ
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おや！ｂｏｎさんからのご指名がかかりましたo(^▽^)o
ヤーコンの料理講習会を開催されるのですね。 nonの料理でよろしければ、みなさん毒味いえいえ、☆美味しいヤーコン料理☆を皆さんにご試食して頂きましょう！
「洞戸の農業」のスレッドの中でもご紹介しました、ヤーコンレシピ
http://user.shikoku.ne.jp/ya-kon/ya-kon-recipe.htm
から選びましょうか。 リクエストがありましたら教えて下さいね
ヤーコンの料理講習会を開催されるのですね。 nonの料理でよろしければ、みなさん
「洞戸の農業」のスレッドの中でもご紹介しました、ヤーコンレシピ
http://user.shikoku.ne.jp/ya-kon/ya-kon-recipe.htm
から選びましょうか。 リクエストがありましたら教えて下さいね
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bon
投稿数: 35
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nonさん、さっそく調べて戴きありがとう。
試作掘りしてお届けしますのでリクエストの品ご家族で試食して、感想を聞かせて下さい。
リクエスト
豚肉とヤーコンのピリカラ炒め
ヤーコンと白菜のサラダ
ヤーコンの皮のきんぴら
ヤーコンと人参ピーマンのかき揚げ
洞戸で皆さん栽培している野菜を主に選びました。
試作掘りしてお届けしますのでリクエストの品ご家族で試食して、感想を聞かせて下さい。
リクエスト
豚肉とヤーコンのピリカラ炒め
ヤーコンと白菜のサラダ
ヤーコンの皮のきんぴら
ヤーコンと人参ピーマンのかき揚げ
洞戸で皆さん栽培している野菜を主に選びました。
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non
居住地: 町から山越えしたとこ
投稿数: 304
居住地: 町から山越えしたとこ
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bonさんおはようございます 了解しましたd(^^*)
引用：そうですね。手に入りやすい食材を利用された方が、一般の方にも身近に感じてもらえますし、いいと思います。
hideさんが「ヤーコン」と「椎茸」とのレシピを出してきそうで、nonはドキドキしていますが・・（＾＾； 隠れとこ|д･) ｿｫｰｯ…
引用：
洞戸で皆さん栽培している野菜を主に選びました。
hideさんが「ヤーコン」と「椎茸」とのレシピを出してきそうで、nonはドキドキしていますが・・（＾＾； 隠れとこ|д･) ｿｫｰｯ…
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hide
投稿数: 59
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ヤーコンのシャキシャキ感を活かすには「ヤーコンときゅうりの二杯酢」がいいのでは？
このレシピはしいたけも材料の中に入っています。
きのこ部会の素材も使って下さい。
ふるさと農園部会ときのこ部会のコラボだ！
ｎｏｎさんの期待通り、やっぱり椎茸でした。
このレシピはしいたけも材料の中に入っています。
きのこ部会の素材も使って下さい。
ふるさと農園部会ときのこ部会のコラボだ！
ｎｏｎさんの期待通り、やっぱり椎茸でした。
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non
居住地: 町から山越えしたとこ
投稿数: 304
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う！やっぱりきましたね~(=^‥^A
この“しいたけ”はもちろん洞戸産ですよね！
montasさん しいたけが出来たら、今度は私にもひとつ分けて下さいね。
hideさんからのご要望です
この“しいたけ”はもちろん洞戸産ですよね！
montasさん しいたけが出来たら、今度は私にもひとつ分けて下さいね。
hideさんからのご要望です
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montas
投稿数: 1286
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お世話おかけしてます。 ＞ nonさん
引用：ひとつと言わず、いっぱい、とびっきりの極上の未開き（傘が開いていない肉厚の高級品）原木生椎茸をお届けしますからね。
共同出資者hideさんからの、ご用命のようですから。
ただし、試作料理の食材としてですよね。。 つまみ食いは許可します。 （笑）
ヤーコンとのコラボかぁ。 レンコンのような食感のヤーコンとふんわりした椎茸。 楽しみです。
引用：
しいたけが出来たら、今度は私にもひとつ分けて下さいね。
共同出資者hideさんからの、ご用命のようですから。
ただし、試作料理の食材としてですよね。。 つまみ食いは許可します。 （笑）
ヤーコンとのコラボかぁ。 レンコンのような食感のヤーコンとふんわりした椎茸。 楽しみです。
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konabe
投稿数: 5
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な?んかものすごく「ヤーコンネタ」で盛り上がっていますね。おいしそうな話題ばっかりだし。
ところで、ヤーコンって？？？？
うわさによると、見た目は、さつまいもみたいなかんじで、味は大根の味がないものらしいですが・・・。試食会楽しみです。そうそう、美容と健康にも良いそうで・・・。みちがえるほど美しくなったりして・・・
ところで、ヤーコンって？？？？
うわさによると、見た目は、さつまいもみたいなかんじで、味は大根の味がないものらしいですが・・・。試食会楽しみです。そうそう、美容と健康にも良いそうで・・・。みちがえるほど美しくなったりして・・・
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bon
投稿数: 35
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konabeさん これがヤーコンだ！ わたしではない
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non
居住地: 町から山越えしたとこ
投稿数: 304
居住地: 町から山越えしたとこ
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いよいよ明日、10月27日 正午より、洞戸生涯学習センターにおいてヤーコン料理試食会が洞戸ふるさと農園部会主催において行われます。
ヤーコンを利用した家庭料理が並びます。
この催しの報告を別スレッドにて皆さんにご報告しますので、お楽しみに
ヤーコンを利用した家庭料理が並びます。
この催しの報告を別スレッドにて皆さんにご報告しますので、お楽しみに
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